안녕하세요. 매일꿀정보입니다.
토마토 자르다 보면
몸에 좋은 토마즙 과즙이랑 씨가
줄줄 흐르잖아요.
그게 진국인데 말이죠.
게다가 도마도 지저분해지고요.
오늘은 토마토 과즙이 안흐르게
깔끔히 자르는법 알려드릴게요.
토마토 깔끔하게 자르기
더 건강하게 먹는법
잘 익은 토마토 에요.
토마토의 붉은색 과즙은
항암효능도 있고
건강에 좋은 슈퍼푸드란 건
다 아실거에요.
근데 이런 건강에 좋은 토마토를
그냥 막 자르면 이렇게!
아까운 토마토 과즙 & 씨가
막 흘러요.
도마도 지저분~
지금부터 아까운 토마토의 좋은 성분을
낭비없이 건강하게 먹는법 알려드릴게요.
우선 토마토 꼭지를 보면요.
다섯개 별모양으로 나있죠?
이 꼭지를 떼면..
잘 보면
이렇게 꼭지줄기가 누워있던 부분에
희미한 '골'이 보입니다.
사진으로 잘 구별이 안되서
따로 표시를 해봤어요.
이렇게 푹 들어간
토마토 엉덩이골을
따라 자르면 되는데요.
이 골을 따라 자르면..
짠~ 요렇게
토마토 과즙이 안 흘러나오게
옆이 막히게 된다는 점!
게다가 과즙이 덜 흐르니
도마도 비교적 깨끗!
비교해볼까요?
왼쪽이 대충 자른 토마토,
오른쪽이 골을 따라 자른 토마토.
몸에 좋은 토마토 과즙 & 씨가
그대로~
토마토 효능
토마토엔 라이코펜이 많은데요.
2016 미국 임상영양학회 연구에 따르면
활성산소 제거,
나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고
남자들 전립선암 세포 증식을 막는
항암효능도 있답니다.+_+
사실 토마토는 야채인데
과일같은 느낌이죠?