소금 제약회사와 의사들은 수십년 동안 ‘싱겁게 먹으라’고 외쳐댔다. 염화나트륨(NaCl)을 소금이라고 간주하며 고혈압과 신부전증, 심장질환을 일으킨다고 주장했다. 그 결과 국민들은 소금을 맹목적으로 기피하게 됐다. 그러나 고혈압, 신부전증, 심장질환 환자는 갈수록 더 많아지고 있다... 일반 2017.03.11
감사하면 감사할 일만 생긴다 미국의 실업가 중에 '스탠리 탠' 박사가 있습니다. 그는 회사를 크게 세우고 돈을 많이 벌어서 유명하게 되었는데, 1976년에 갑자기 병이 들었습니다. 척추암 3기라는 진단을 받았습니다. 당시 척추암은 수술로도 약물로도 고치기 힘든 병이었습니다. 이 사실이 알려지자 사람들은 그가 절.. 일반 2017.03.04
탱자 탱자의 효능 맛나게보이죠? 제가 찍은 사진입니다. 1) 지실(枳實)의 효능-초록색 어린 탱자 진피와 같이 오래될수록 더 약효가 좋아지는 약으로써 일반적으로 흔히 말하는 어린 탱자 과실을 절단하여 건조한 것이다. 신체에 이상적으로 뭉처진 기를 분산시키는 효능을 가지고 있어 파기의.. 일반 2017.02.04
향긋한 '토종 허브', 그 이름은 배초향 [김민철의 꽃이야기] 향긋한 '토종 허브', 그 이름은 배초향김민철 사회정책부장기사 인쇄이메일로 기사공유기사 스크랩글꼴 선택글자 크게글자 작게 남쪽선 방아잎·방아라 부르며 마당 한쪽에 심어두고 잎 이용 꽃도 좋지만 특유의 냄새 좋아 매운탕·추어탕에 꼭 넣는 재료 꽃향유와.. 일반 2016.10.20
약과 음식 궁합표 ◇통풍 통풍은 요산이 몸에서 많이 생성되거나 소변을 통한 배출이 저하돼 관절, 관절 주변 인대에 요산 결정체가 변해 쌓여 생기는 병이다. 조기에 적절한 치료가 안 되면 관절의 손상, 기형을 유발하고 심혈관계 질환 위험을 높인다. 통풍을 치료하는 대표적 약물은 콜키신(colchicine), 비.. 일반 2016.10.12
소주이야기 우리나라에 증류식 소주가 처음 들어온 시기는 고려 말이다. 곡식이 많이 필요하고 만드는 방법이 까다로워 일부 양반가에서만 마실 수 있는 귀한 술대접을 받았다. 소주가 대중화되는 데는 일제시대에 세수 증대를 위한 조치로 공장식 소주를 대량 생산하게 되면서부터다. 그것이 바로 .. 일반 2016.10.02